Полезные свойства молока

Этот продукт можно встретить в любом продуктовом супермаркете. Часто мы просто машинально кладем упаковку молока в корзину, а то и вовсе проходим мимо, не задумываясь и не подозревая об его замечательных качествах.

Источник витаминов

На протяжении многих лет молоко занимало и занимает важное место в рационе человека. Оно является источником кальция. Вряд ли кто-то сомневается в пользе указанного элемента для организма. Недостаток кальция ведет к повышению хрупкости костей, волос и ногтей, а с возрастом и к возникновению такого серьезного заболевания, как остеопороз. Регулярное употребление молока наряду с другими молочными продуктами позволяет организму восполнить потери кальция. И это еще не все! Как пишут на сайте http://infosfera.net/, указанный напиток избавляет от головных болей, помогает вылечить гастрит.

Молоко содержит немало полезных веществ – это витамины группы B, а также A, E, D, K, C, PP. Они отвечают за иммунитет и помогают бороться с вирусами и прочими недугами. В молоке присутствует протеин, который усваивается значительно быстрее, чем белок, содержащийся в других продуктах. Поэтому употребление молока рекомендуется спортсменам для наращивания мышечной массы, ведь именно протеин служит сырьем для бицепсов и трицепсов. Также молоко полезно употреблять людям, занятым тяжелым физическим трудом.

Боремся с лишним весом и бессонницей

Недавние исследования ученых показали, что молоко помогает избавиться от лишних килограммов. Дело в том, что содержащийся в нем кальций соединяется с некоторым количеством жира и просто выводится организмом за ненадобностью. Так что желающим скорректировать свой вес в меньшую сторону можно посоветовать выпивать вечером стакан нежирного «белого золота».

Стоит отметить еще одно полезное свойство молока: оно помогает справиться с бессонницей. И взрослым, и детям полезно на ночь выпивать стакан этого напитка, растворив в нем пару чайных ложек меда. Аминокислоты, присутствующие в молоке, оказывают на организм легко седативное воздействие, способствуя здоровому сну.

Несколько слов о выборе  

Производители молока предлагают потребителям большой выбор продукции. Как же не ошибиться с ее покупкой? Идеальный вариант – свежее парное молоко. Но этот продукт доступен, увы, очень немногим. Большинство из нас покупает продукты в магазинах. В данном случае наиболее приемлемым выбором будет ультрапастеризованное молоко. Именно этот способ обработки позволяет максимально обезопасить нас от вредной микрофлоры и сохранить полезные свойства напитка.