В Шотландии начали торговать пивом из елокКатегория:
24 декабря 2012 11:29
Просмотров: 672
Комментариев: 0
В Шотландии начали торгуют пивом из елок. Так, специалисты сварили эль, один из ингредиентов которого - молодые еловые иголки. Напиток начали изготавливать весной, но выпустили только в преддверии Рождества, которое католики отмечают завтра, 25-го декабря.Как рассказал руководитель компании-производителя елового пенного напитка Скотта Уильямса, пиво сварили на основе рецепта викингов. Они добавляли ель и сосну, поскольку ветки богаты витаминами C и B, помогавшими викингам не заболевать цингой во время плавания. Елочный экстракт при приготовлении эля добавляли к солоду и хмелю, затем отправляли на брожение. В общей сложности выпущено 800 бутылок такого рождественского пива. Сейчас их уже раскупили. Кстати, цена пива довольно высокая - около 16 евро бутылка. В следующем году компания, которая базируется в городе Аллоа, собирается выпустить 10000 бутылок елового эля. Добавим, что эль – это вид пива, производящийся способом верхового брожения, осуществляемого при высокой температуре – плюс 15 - 24 градусов. Для приготовления используется ячменный солод. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.