Лучшего шеф-повара мира нашли в ИталииКатегория:
06 апреля 2013 10:48
Просмотров: 573
Комментариев: 0
Итальянку Надю Сантини признали лучшим в мире шеф-поваром женского пола. Этот титул ей присвоен журналом Restaurant, который каждый год отмечает лучшие рестораны с их работниками.Работу Сантини, которая работает в семейном ресторане мужа Антонио Сантини, оценивали сотни специалистов. Она рассказывает, что готовить училась у бабушки и матери супруга. Говорит, что до замужества кулинарией не особо увлекалась, но семья мужа вдохновила своей любовью к процессу приготовлению еды, поэтому начала пробовать готовить сама. Теперь Сантини возглавляет ресторан, имеющий столетнюю историю, который находится в деревне между Мантуей и Кремоной. Специализация ресторана Сантини, где трудятся несколько человек из их большого семейства, - аутентичная итальянская кухня, имеющая элементы современной гастрономии. Меню зависит в основном от сезона, однако некоторые блюда можно заказывать в любое время. К примеру, равиоли в бульоне, угорь на гриле, омлет с травами. Добавим, что в прошлом году лучшим шеф-поваром была признана Элена Арсак из Испании, а еще годом ранее этот титул получила француженка Анн Софи Пик. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.